Где заказать дегустационные сеты с доставкой? – Київ.Info

Где заказать дегустационные сеты с доставкой?

Новый формат «гастрономические сеты» заказывают посетители ресторанов, для которых важно познакомиться с концепцией выбранного заведения, попробовать блюда от шефа и оценить его мастерство. Дегустационные сеты представляют собой набор авторских блюд, которые между собой объединены одной тематикой, с характерной творческой подачей и креативной презентацией.

Девять дегустационных сетов весом в один килограмм предлагает своим клиентам мясной ресторан «Здоровий глузд». Такой формат подачи – настоящая находка для компании из 4-6 человек. Девять сетов – девять разных наборов, которые возможны к доставке.

Так, к примеру, Big Ribs Set включает килограмм свиных ребер с двойной порцией запеченного картофеля, двух пит и соусов, а Big Seafood Set – осьминога на гриле, беби осьминога, каракатицы и тигровых креветок. Цены на сеты зависят от входящих в них продуктов, причем такой большой формат подачи позволяет существенно сэкономить финансы всем участникам трапезы.

Сервис «Доставка» сэкономит не только ваше время, но и позволит даже на расстоянии поучаствовать в дегустации необычных блюд.

Дегустационные сеты не являются основным направлением кухни ресторана. Они входят в основное меню наряду с другими блюдами.

Создание авторского сета – это возможность повару ресторана показать свой профессионализм и выйти на новый уровень. Как правило, это – не просто набор блюд, а применяемые сложные техники, в которых главной задачей становится объединение разных блюд в одну концепцию с одной историей.

Формат подачи может быть какой угодно. Известны мероприятия, на которых в течение двух часов подается от 8 до 12 блюд. Некоторые рестораны предлагают сеты, включающие самые популярные блюда, но в уменьшенном объеме.

Несмотря на то, что в Украине, дегустационные сеты стали неотъемлемой частью многих заведений, говорить о большом спросе на них нужно с осторожностью. Это связано с экономикой страны и неплатежеспособностью населения. Для сравнения: в Америке целевой аудиторией данного предложения являются люди со средним и выше достатком (60-80% населения).

Направленность сетов

  • Сезонные
  • По дням недели
  • Посвященные одному продукту
  • Исключающие право выбора
  • Фестивальное меню
  • Совместные блюда от нескольких шефов

В каждом случае, дегустационный сет – это выход из зоны комфорта и обыденности, по которому можно определить мастерство и креативность шеф-повара, которому есть что показать и удивить своих клиентов.

Будьте постійно у курсі подій, якими живе столиця – підписуйтесь на канал «Київ.Info» у Twitter та Facebook.


ВІД OBLIVKI



ВІД LUCKYADS


Від Giraff



Від Smi.biz

Ми в Facebook

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com